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海鮮凍干機

簡要描述:海鮮凍干機是將含水物料在低溫狀態(tài)下凍結(jié),然后在真空條件下,使冰直接升華成水蒸汽并排走,,機體具有凍干效果好、干燥速度快、調(diào)整機構(gòu)齊全、運行穩(wěn)定、操作簡便、顯示直觀、使用可靠、維護便利、比同類產(chǎn)品更節(jié)能等優(yōu)點!

  • 廠商性質(zhì):生產(chǎn)廠家
  • 更新時間:2024-11-04
  • 訪  問  量:1312

詳細介紹

類型其他

  海鮮凍干機是冷凍干燥機在海鮮水產(chǎn)品行業(yè)的成熟應用,廣泛應用于凍干海參、凍干蝦仁、凍干瑤柱、凍干多春魚、凍干鱈魚等各類海鮮產(chǎn)品。這種設備工作原理是將海鮮中的水分通過冷凍轉(zhuǎn)化為固態(tài)冰,然后在真空環(huán)境下,固態(tài)的冰不經(jīng)液體直接升華為氣態(tài)除去,得到含水3~5%的凍干海鮮。

  凍干后的海鮮能保持其原有的顏色、體型和營養(yǎng)成分,復水性好,具有海鮮特有的風味。此外,由于凍干后的海鮮重量大大減輕,方便運輸,解決了海鮮保存保鮮難和運輸成本高的問題,從而可以滿足內(nèi)陸市場對海鮮的需求。同時,食品凍干機可以保持海鮮產(chǎn)品的營養(yǎng)成分、品質(zhì)和口感,提高海鮮產(chǎn)品的經(jīng)濟效益。


 

  在選擇海鮮凍干機時,需要考慮產(chǎn)量、原料種類、產(chǎn)品要求等因素,并選擇有經(jīng)驗、技術先進的供應商。對于能耗情況也要特別關注,一些型號的海鮮凍干機無需另外電、煤、蒸汽加熱,利用自身發(fā)熱進行真空干燥脫水,其水分比常規(guī)方法低很多(3%左右),節(jié)能效果顯著。

 

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